位于柘林镇新申园区的上海千彩食物有限公司，即是一家笃志于筑制暖锅蘸酱的企业，企业集研发、分娩、贩卖于一体，专司加工分娩暖锅调味品、调味汁、虾滑、颐养肉成品等。十年来，企业初心不改，正在“热辣滚烫”的暖锅财产这条赛道上踏浪而行。

　　走进上海千彩食物有限公司分娩车间，浓浓的酱香味扑鼻而来，一个个空袋子进程灌装机，连绵被灌满了暖锅酱料。从原料选用、分娩加工到包装运输，公司制订了一套肃穆的规范化操作流程。

　　选用优质原资料把控产物德料，分娩线自愿化、智能化。“原料端，咱们均采用海天、家乐、中粮等邦内一线品牌产物，从泉源把控产物的质料平安。分娩加工端，工人们肃穆按配比和增加先后次第，遵照工艺单来推行操作。正在产物包装合键，采用全自愿化、智能化的分娩线，既清洁卫生，又操纵便当。”公司总司理陈云尧说道。

　　2015年，企业率先通过ISO22000质料认证及HACCP质料处分系统认证，且每年授与出名品牌众次肃穆审厂，极大地晋升了工场处分程度，保险食物平安的同时，让更众互助伙伴更宁神、安心。

　　正在千彩食物有限公司的研发室，身手职员正正在检测领悟新研发产物的各项身手目标。陈云尧先容道：“公司具有体会厚实的产物研发团队，并与江南大学、运用身手大学等众所高校的教学、科研机修筑树历久互助干系，为产物分娩和斥地供应智力撑持，截至目前，共研发产物百余种，配方近千种。”

　　进程众年的不懈戮力，千彩正在复合调味品周围已具备雄厚根底，分娩的中枢产物已笼盖以华东为中央的宇宙市集。目前，千彩共累计任职了近百家暖锅品牌，互助伙伴席卷海底捞、豆捞坊、锅圈食汇等正在内的出名暖锅品牌，年贩卖额达上亿元。

　　2021年，千彩正式推出适合终端消费者的千彩品牌产物，大颗粒牛肉酱是个中的明星产物之一，承受“1斤牛肉6两酱”的分娩工艺，操纵牛前后驱肉为主原料，坚决操纵明火熬制，炒制出的牛肉酱，滋味地道。同时，千彩踊跃反映市集需求，推出牛肉酱礼盒，并正在产物包装方面一向更始，邀请专业安排师插足安排与品牌形势相符的外包装，吸引更众消费者的眼球。2022年，“大颗粒牛肉酱”产物得回上海市特性伴手礼称呼。

　　正在矫健认识日益加强的本日，消费者对蘸酱的遴选更趋势于矫健与养分统筹的优质产物。为此，千彩一向推出新品，与头部品牌胜利互助，推出低卡、0脂肪、无增加产物，更适合矫健消费人群。陈云尧透露，跟着消费者需求的众样化，企业针对分歧消费者群体推出定制化产物，知足分歧消费者的口胃和需求，公司也将出力推动速手菜新形状新品类斥地，踊跃应对行业内卷带来的离间，斥地优质客户，一向晋升品牌代价和行业影响力。(根源：上海奉贤公家号)

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